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Resumen

¿Qué es Yuka?
Use Yuka para reconocer los productos alimenticios que son buenos o menos buenos para usted
Evaluar la calidad de los productos alimenticios con Yuka
¿Cómo actúa Yuka?
Primer plano de las características más interesantes de Yuka
¿Cuáles son los límites de la aplicación Yuka?
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Como la mayoría de las personas, probablemente haya fruncido el ceño al leer la lista de ingredientes que se muestra en un paquete de alimentos. En este punto, se preguntó acerca de estos nombres extraños como potenciadores del sabor, E451 u otros agentes de textura. Aquí es donde entra la aplicación Yuka. Es un gran aliado para analizar los ingredientes presentes en los productos alimenticios con el fin de identificar los más saludables.

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Descargar Yuka - Escaneo de productos para Android

Calificación ★★★★★★ (74346 votos) | Salud y Belleza

Versión 4.9 | Desarrollador de aplicaciones Yuka | Actualizado el 21/12/2021

Configuración: 5.0 o posterior Descargar Yuka - Escaneo de productos directamente Descargar APK

¿Qué es Yuka?

Yuka es una herramienta de análisis de datos alimentarios que proporciona información sobre la composición de un producto. Disponible en Android e iOS, es parte de las aplicaciones de "fitness y salud". Actualmente, la plataforma disfruta de un éxito constante. Esta aplicación móvil está disponible en nuestro país desde 2021. Hoy en día, los franceses son más de 5 millones caminando por las estanterías de los supermercados, escaneando los distintos productos alimenticios en las estanterías con la aplicación Yuka.

Esta herramienta creada por Julie Chapon y dos amigos, Benoit Martin y su hermano nuestra ciudad Martin, te permite escanear el código de barras de los alimentos para saber si son buenos o malos para tu salud. Clasifica los ingredientes que componen el producto según un puntaje de calidad en una escala de 0 a 100 y una insignia de diferentes colores: rojo para indicar mala calidad, naranja para mala calidad y verde para buena calidad.

La aplicación enumera más de 250 alimentos y logra reconocer el 000% de las solicitudes. La herramienta también es muy apreciada por su conveniencia, ya que puede responder a un promedio de alrededor de 98 escaneos por segundo. Su principal objetivo es superar los escollos de los productos ultraprocesados para ayudar a los consumidores a cambiar sus hábitos y tratar de comer de forma más saludable. Por lo tanto, el servicio le permite tomar conciencia de lo que está poniendo en su plato.

Use Yuka para reconocer los productos alimenticios que son buenos o menos buenos para usted

En el pasado, teníamos la oportunidad de consumir productos artesanales. Este ya no es el caso hoy. Efectivamente, desde hace varias décadas, los estantes de nuestras tiendas han sido invadidos por productos alimenticios más o menos procesados. Los fabricantes han ido introduciendo cambios en las recetas para facilitar la producción industrial de sus productos, alargar su vida útil o simplemente hacerlos más adictivos y apetitosos.

Para aumentar los sabores, agregaron cada vez más sal. Para activar el circuito del placer en su cerebro, aumentaron el nivel de azúcar y grasa. Los fabricantes también han agregado aditivos sintéticos como E460 o E256, algunos de estos nombres que no son muy tranquilizadores y que a menudo se encuentran en la mayoría de los envases de alimentos. Actualmente, se sospecha que muchos aditivos alimentarios son peligrosos para la salud. En nuestro país, más de 600 aditivos alimentarios están autorizados mientras que solo 50 de ellos están permitidos en productos orgánicos.

Además, el consumo excesivo de azúcar, grasas y sal está provocando una epidemia mundial de enfermedades crónicas y obesidad. Según los resultados de un estudio francés, se ha demostrado que un consumo excesivo del 10% de productos altamente procesados, que contienen muchos azúcares, grasas y sales añadidas, puede aumentar el riesgo de cáncer al 10%. Con una aplicación como Yuka, ahora podrás adoptar una buena dieta poniendo los mejores productos en tu plato y eliminando los menos saludables.

Evaluar la calidad de los productos alimenticios con Yuka

Hoy en día, cada vez más personas se preocupan por su salud y la de sus seres queridos. Prestan más atención a lo que comen, sabiendo que una buena nutrición es el primer medicamento. Yuka fue diseñado con el objetivo principal de ayudar a los consumidores a reconocer productos más saludables.

En el empaque, obviamente encontrará la información que necesita para tomar las decisiones correctas. Sin embargo, no es nada fácil de navegar debido al hecho de que la mayoría de los aditivos están definidos por nombres extraños o códigos numéricos. Además, cierta información nutricional es difícil de comprender. Incluso es posible que la información que se muestra en el paquete sea a menudo engañosa y que pueda confundirse fácilmente.

Una marca puede indicar en el envase de su producto alimenticio un "30% menos de azúcares" cuando en realidad el alimento está compuesto por un edulcorante cuyos efectos son igual o más peligrosos para la salud. Puede perderse fácilmente con el marketing engañoso y las etiquetas difíciles de leer. Por lo tanto, ya no sabrá a qué santo acudir, de ahí el interés de utilizar la aplicación Yuka.

¿Cómo actúa Yuka?

Para calcular el puntaje y calificar los productos más saludables, la herramienta de análisis Yuka se basa en 3 criterios distintos, que incluyen las cualidades nutricionales del producto, la presencia de aditivos alimentarios y la certificación de agricultura orgánica.

Las cualidades nutricionales del producto.

Este criterio consiste en evaluar la composición nutricional del producto escaneado. El principio consiste en clasificar la calidad de los alimentos de la peor a la mejor para la salud. Mientras que los buenos alimentos suman puntos a la puntuación, los malos alimentos restan puntos. Entre los nutrientes a promover se encuentran proteínas, fibras, frutas y verduras. Por otro lado, los azúcares, la energía, la sal y los ácidos grasos saturados son algunos de los nutrientes a evitar.

La presencia de aditivos alimentarios.

Con este criterio, los consumidores podrán evitar alimentos que contengan aditivos nocivos para la salud. La calificación de Yuka se basa en particular en diferentes fuentes para clasificar los aditivos alimentarios según su grado de nocividad en 4 categorías: nocivo (disco rojo), a evitar (disco naranja), dudoso (disco amarillo) y sin impacto (disco rojo). ) verde).

Certificación de agricultura ecológica

Este criterio se relaciona con el método de producción del producto, en este caso si es un producto orgánico o no. Este último punto es para dar una ventaja a los alimentos de la agricultura orgánica sobre los de la agricultura convencional. Un producto con la etiqueta AB o Eurofeuille (etiquetado orgánico de la Unión Europea) se beneficiará de 10 puntos más.

Primer plano de las características más interesantes de Yuka

La plataforma ofrece varias funcionalidades, pero entre las más interesantes podemos mencionar algunas, a saber, el puntaje Yuka, la comparación de productos alimenticios entre ellos y la propuesta de alternativas.

Le score Yuka

Esta funcionalidad tiene en cuenta varios aspectos relacionados con la salud. Permite analizar la composición nutricional de un producto a la vez que se evalúa el nivel de transformación de éste así como el proceso de fabricación de las materias primas gracias a la dimensión "aditivos alimentarios". En términos generales, podemos decir que la puntuación de Yuka es la mejor información que tenemos actualmente, a pesar de que no es perfecta.

Compare productos fácilmente

Con Yuka, puedes colocar todos los productos en una escalera. Esto le facilitará compararlos entre sí. Si con otras aplicaciones, la comparación de productos no se puede hacer dentro de la misma categoría, con Yuka, es muy posible. Por lo tanto, encontrará que la calificación de un paquete de chips de maíz es más alta que la de un paquete tradicional de papas que tiene una calificación aún más alta que la de un paquete de papas fritas con sabor.

Sugerencia de alternativas

La aplicación sugiere alternativas más saludables para un producto similar. Si no puede resistir la propagación cuando se da cuenta de que Nutella es particularmente alta en azúcar y grasa, todo lo que tiene que hacer es escanear su frasco de Nutella. Luego, Yuka le ofrecerá una selección de productos para untar de la competencia elaborados con una receta diferente, cuya mezcla de nutrientes es mucho más beneficiosa para la salud.

¿Cuáles son los límites de la aplicación Yuka?

El único inconveniente de esta herramienta es que no tiene en cuenta los precios. Así, ofrece alternativas mucho más caras que los productos alimenticios básicos. Evidentemente, un precio elevado suele ser garantía de un producto de calidad, pero esto no siempre está al alcance de todos.

Entonces, cabe señalar que es algo tedioso utilizar el escaneo en casa o en la tienda. La primera vez que los usuarios accedan a la aplicación, estarán encantados de escuchar la puntuación de los alimentos que están acostumbrados a comer. Después de un tiempo, se cansarán de deambular por los pasillos de las tiendas con el teléfono inteligente en la mano. En cuanto la lista de la compra contenga precisamente los productos a favorecer, dejarán de tener interés en utilizar la aplicación.